Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær

Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær

Denne enkle oppskriften på kjeks med cottage cheese, banan og tranebær, passer like godt til «frokost på farta», som til et lite mellommåltid eller til litt ekstra kveldskos. Sunne, mettende og smaksrike kjeks!

Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær

Her er det en mulighet å bruke de overmodne bananene som gir ekstra naturlig sødme til kjeksen! Ha gjerne i andre hakkede nøttetyper og tørket frukt, men pass på å ha i mer moste bananbiter og cottage cheese. Disse sunne kjeksene, er også perfekte som et lite mellommåltid før trening eller som en sunn snacks med en god kopp te eller kaffe!

Du trenger:

  • 2 modne bananer
  • 4-5 ss cottage cheese
  • 2 ss mandelflak
  • 200 g lettkokte havregryn
  • 100 g tranebær

Fremgangsmåte: 

1. Forvarm ovnen på 200 grader.
2. Mos bananene i en stor bakebolle og bland inn resten av ingrediensene (cottage cheese, mandelflak, havregryn og tranebær).
3. Form deigen i runde boller og legg de på en stekeplate med bakepapir. Flat bollene ut med en håndflate til en kjekslignende form.
4. Stek i ovnen på midterste rille til de er gylne, og avkjøl kjeksen på en rist.
5. Nyt!

Enklere bilde-plugin