Til 16 små (70 kalorier) eller 8 store (140 kalorier):

Du trenger:

• 150 gram 70% sjokolade
• 0,5 dl most søtpotet
• 1,5 ts honning
• 1 stort egg
• 3 eggehviter
• 1 knipe salt
• 1 knipe vaniljepulver (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Smelt sjokoladen i vannbad. Rør inn søtpotet, søtning, vanilje og det hele egget. Visp salt og eggehviter stive og vend dette inn.

Jeg stekte min kake i porsjoner i muffinsformer på 220 grader. De store kan stå i 15 minutter, de små trenger kun 10 minutter.

Oppskriften er hentet fra bloggen til FitFocuse